Maîtres d'hôtel
Accueil, service, suivi de salle, briefing et coordination du rythme de la réception.
MES EVENTS · Antibes
Maîtres d'hôtel, serveurs, barmans et coordination de réception pour cocktails, lancements de produit, événements professionnels, villas et réceptions privées à Antibes, Juan-les-Pins et au Cap d'Antibes.
Antibes · Juan-les-Pins · Cap d'Antibes
Antibes et son golfe concentrent de nombreuses réceptions privées, mariages, cocktails, soirées en villa et événements haut de gamme, particulièrement en saison. Entre les propriétés privées, les plages, les domaines et les lieux de réception, l'accès, les horaires, le stationnement et la logistique peuvent fortement influencer l'organisation. MES Events intervient sur la partie service et coordination opérationnelle, avec une équipe dimensionnée selon le lieu, les horaires et le format de la réception.
L'objectif est simple : assurer un service fluide, discret et professionnel, sans confusion avec le métier de traiteur. La production culinaire reste sous la responsabilité du traiteur ou du prestataire concerné.
Prestations
Accueil, service, suivi de salle, briefing et coordination du rythme de la réception.
Service plateau, buffet, table, débarrassage et maintien des espaces de réception.
Service boissons, cocktails, verrerie et tenue du poste bar selon l'organisation prévue.
Répartition des postes et lien opérationnel avec le traiteur, l'organisateur et les autres prestataires.
Préparation des espaces de service, dressage, buffets, verrerie et zones de circulation.
Débarrassage, rangement du matériel de service et remise en ordre des espaces concernés.
Formats à Antibes
Cocktail, dîner, mariage ou réception privée, avec attention particulière aux accès, aux espaces extérieurs et à la logistique.
Accueil d'invités, service plateau, bar et coordination pour réceptions privées, hôtels et événements professionnels.
Renfort d'équipe pour opérations ponctuelles à Antibes, Juan-les-Pins, au Cap d'Antibes ou dans les lieux événementiels du secteur.
Zone d'intervention
Questions fréquentes
L'effectif dépend du nombre d'invités, du format, des points bar, de la mise en place, de la durée et des contraintes du lieu.
Oui. Les prestations peuvent concerner des entreprises, agences, traiteurs, conciergeries, maisons ou organisateurs privés.
Oui, selon le besoin et les disponibilités, l'équipe peut réunir plusieurs profils sur une même réception.
Non. MES Events intervient sur le service et la coordination opérationnelle de réception, pas sur la production culinaire.
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Transmettez la date, le lieu, le nombre d'invités, les horaires et le type de personnel recherché. MES Events pourra alors étudier l'organisation adaptée à votre réception.
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